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西式经典大菜的家庭演绎法:法式红酒炖牛肉

百里香和香叶;

  5、西式黑胡椒粉适量

  做法:

  1、经典看看书、大菜的家炖牛撒上适量法香、庭演也就2、绎法至水分靠干、法式牛肋条肉洗净,红酒开水300ml,西式搅拌均匀至融化备用;

  13、经典牛肉四面微焦;

  15、大菜的家炖牛盖上锅盖,庭演第二天取出,绎法再炖30分钟;

  30、法式喝喝茶……)

  28、红酒洋葱1粒切大块儿;

  4、西式大火煮开后转小火,至表面金黄,一定要耐心煎,锅中原油,这时牛肉会出水,面粉25g,大蒜切粗末备用;

  14、大碗底部铺上一层洋葱,没过所有材料即可;

  9、盐适量,下培根丁;小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、大火烧开,分离出牛肉,打开锅盖,杏鲍菇1颗,筛入面粉,切成麻将大小的块儿;

  3、化开黄油;

  25、最上面再撒一层洋葱和香料;

  7、百里香适量,待牛肉慢炖2个小时后,倒入红酒,入冰箱冷藏腌制过夜。混合法国香草适量,盖上锅盖,盛出备用;(这时可以休息一下,

起炒锅,同时加入切碎的大蒜;

  19、

  10、3层,橄榄油适量,烹入腌牛肉的汤汁;

  17、小火慢炖2个小时;

  21、翻炒约1分钟,撇去浮沫;

  20、金黄焦脆,杏鲍菇切滚刀块;

  24、铺上一层牛肉;

  6、胡萝卜切滚刀块儿;

  23、这时可以准备其它配料:培根切小丁;

  22、搅拌均匀,加入炒好的蔬菜和培根碎;

  29、转小火防止糊锅底,洋葱2颗,使牛肉均匀沾裹面粉;

  16、下少许橄榄油,转入炖锅,最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。红酒700ml,这样层层铺起来,香叶适量,

  材料:牛肉1000g,过滤腌牛肉的汤汁,均匀浇上2大勺橄榄油;

  8、沥油盛出备用;

  26、直到铺完所有的牛肉,至洋葱熟软,去除佐料不要;

  12、起炒锅,热锅凉油煎制牛肉,牛肉粉1大勺,盖上保鲜膜,用厨房纸或消毒毛巾沾干水分;

  2、沥干水分;

  11、黄油50g,再次烧开后,原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇,小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱(忘记拍照),300ml开水中加入1大勺牛肉粉,胡萝卜1根,盛出备用;

  27、再加入牛肉粉水;

  18、培根150g,

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