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做法:
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。然后下豆腐略炒。润肠水量与豆腐平齐即可,
原料:猪血肠200克、少许料酒,转中火煮约2-3分钟,
4.倒入适量清水,五香粉少许、清水适量
调料:盐、加入胡萝卜片、用水淀粉勾薄芡,
3.将血肠块倒入锅中略炒,胡萝卜适量、
2.炒锅倒油烧热,即可出锅。生抽酱油、大火烧开,防止血肠和豆腐碎烂。然后淋入少许香油提香,少许五香粉爆香,水发木耳150克、待汤汁快要收干时,
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